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toutes mes petites recettes
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17 août 2006

escargots feuilletés à la crème fraîche et aux herbes

ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 à 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 60g de gruyère râpé sel, poivre persil, ciboulette 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 210°C (th.7). Etaler la pâte feuilletée en rectangle, recouvrer de crème...
Posté par lilouz à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2006

escargots de jambon au bourssin

ingrédients pour 12 rondelles environ : 1 tranche de jambon du bourssin Mettre du bourssin sur toute la tranche de jambon. Roulez-la sur elle-même et mettez_la à raffermir au réfrigérateur environ 30 minutes puis coupez-la en rondelles d'un petit centimètre....
Posté par lilouz à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2006

la tapenade

ingrédients : 1 boîte de miettes de thon au naturel de 180g environ 1 boîte de filet d'anchois (46g) 1 cuillère à soupe rase de moutarde forte 100g d'olive noires dénoyautées poivre 15cl d'huile d'olive Mixez tous les ingrédients dans un mixeur pour avoir...
Posté par lilouz à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2006

tzatziki

ingrédients : 1 concombre 2 yaourts brassés 1 gousse d'ail hachée sel, poivre Coupez le concombre en petits dés. Mélangez les dés de concombre, les yaourts, la gousse d'ail hachée, le sel et le poivre. Servir frais avec des tacos ou autres.
Posté par lilouz à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2006

le préfou

ingrédients : 1 pain ciabatta 1 tête d'ail 200g de beurre préchauffez le four à 160°C environ. Pelez et hachez la tête d'ail, mélangez avec le beurre et poivrez. Ouvrir le pain en deux parties dans l'épaisseur. Étalez la prépation à l'ail à l'intérieur....
Posté par lilouz à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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