le préfou

ingrédients :

• 1 pain ciabatta
• 1 tête d'ail
• 200g de beurre

préchauffez le four à 160°C environ.

Pelez et hachez la tête d'ail, mélangez avec le beurre et poivrez.

Ouvrir le pain en deux parties dans l'épaisseur. Étalez la prépation à l'ail à l'intérieur.

Mettre au four 5 à 10 minutes.

Servir aussitôt, encore chaud ou tiède et le couper en tranches.