brownie au nougat

ingrédients :

• 125g de chocolat à cuire
• 60g de beurre
• 125g de sucre
• 3 oeufs
• 60g de maïzena
• 150g de nougat

Faites fondre la chocolat avec le beurre à feu doux.

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez la maïzena puis le chocolat fondu. Coupez le nougat en morceaux et ajoutez-le au mélange.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Versez le mélange dans un moule beurré. Faites cuire au four thermostat 6 pendant 20 à 25 minutes.